 |
| طريقة عمل فاهيتا الفراخ |
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
المطبخ العربي الفريد من نوعه يبهرنا دائما بوصفاته المتميزة بجمال تحضيرها ومذاقها الفريد من نوعه يحتوي المطبخ العربي عل العديد و العديد من الأطباق وقد اخترنا لكم من افضل الوصفات بسبب اقتراب عيد الأضحى المبارك نقدم لكم هذه الوصفة المتميز بسهولة صنعها ومذاقنا الفريد من نوعه فتابعو معنا الشرح وتمتعو معنا بمذاقه المتميز نرجو منكم تتبع الخطوات بدة وان تعملو بلمكونات دون زيادة او نقصان لتتحصلو على المذاق الذي تحصلنا عليه نحن من هذه الخلطة.
- مكونات الوصفة :
1- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
3- نصف حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح
4- 800 غرام صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ومقطع إلى شرائح
5- ملعقة صغيرة ونصف ملح
6- ملعقة صغيرة ونصف أوريغانو
7- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
8- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي
9- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
10- نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
11- ملعقة صغيرة ونصف كمون
طريقة العمل:
1- اول شئ نقوم بمزج في وئاع كبير هذه المكونات التي ذكرناها سابقا قومي بإضفتها بمقديرها :
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت و ثم عصير الليمون الحامضوبعد ذالك اضيفي الملح ثم الأوريغانووبعده الكمون و ثوم البودرة ولأن قوم بإضافة الفلفل الحار والبابريكا.
2- وبعد انجازك لهذه التتبيلة قومي بعد ذالك بإنقاع صدر الدجاج بهذه التتبيلة ثم ضعيه في وعاء وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3- وبعد ذالك قومي بتسخين الملعقة المتبقية لك من الزيت في مقلات واسعة ثم قومي بإضافة الفلفل الأحمر و الفلفل الأخضر و قلبيها حتى تذبل ثم ضعيها في وعاء جانبا.
4- ثم قومي بإستخراج الدجاج و صفيه قليلا من التتبيلة ثم ضعيه في شرائح في المقلاة.
5- وبعد ذالك قومي بقلب الدجاج حتى ينضج ثم اعيدي الفلفل الى المقلاة.
6- وبعد الانتهاء قومي بقلب المكونات معا من جديد وبعدها قومي بتقديم الفاهيتا ساخنا بالشكل الذي ترغبين به.
