طريقة تحضير الكانيلوني بالسبانخ

طريقة تحضير الكانيلوني بالسبانخ

طريقة الكانيلوني بالسبانخ

- المكوّنات تحضيرالكانيلوني بالسبانخ :

- لتحضير الحشوة :

1- رشة فلفل أسود

2- 750 غرام جبن ريكوتا

3- 400 غرام معكرونة كانيلوني

4- كيلوغرام سبانخ 

5-  بحسب الرغبة ملح 

- للوجه:

1- 250 غرام جبن إيدام

- لتحضير صلصة الطماطم:

1-  ملعقتان كبيرتان سبانخ مفروم فرماً ناعماً 

2- حسب الرغبة ملح 

3-  8 فصوص ثوم مهروس

4- رشة فلفل أسود

5- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 

6-  رشة قرفة 

7- ملعقتان كبيرتان خلّ أحمر

8- كيلوغرام طماطم مقطعة الى مكعبات

9- 3 ملاعق صغيرة سكر 

- طريقة تحضير الوصفة :

1- اول نقوم باول شئ وهو تحضير صلصة الطماطم لتحضر الصلصة قومي بتالي :

        - قومي بإحماء الزيت في قدر على حرارة متوسطة.

2- ثم قومي بإضافة الثوم وقلبيه لمدة 1 دقيقة ثم اضيفي المكونات التالية تدريجيا ( السكر و الخل و الطماطم ).

3- ولتنكيه الصلصة قومي بإضافة الملح و الفلفل الأسود و القرفة.

4- ولأن قومي بتغطية القدر وضبطي الحرارة على حرارة منخفضة لمدة قدرها 20 دقيقة وقومي بتحريك من وقت لأخر حتى يثخن المزيج.

5- وقومي بأضافة السبانخ المفروم وحركي ثم ارفعي القدر من على النار.

6- ولأن بعد الانتهاء من الصلصة نقوم بتحضير الحشوى وهي كتالي :

      -قومي بوضع السبانخ في قدر من الماء الساخن حتى يذبل وبعدها قومي بوضعها في مصفاة.

7- و لأن قومي بعصر الصبانخ يبدكي لتتخلصي من السوائل التي فيه.

8- وفي وعاء اخر قومي بخلط المكونات التالية وهي : اخلطي رشة من ( ملح و الفلفل الأسود ) مع جبن الريكوتا.

9- ثم قومي بإضافة السبانخ التي عصرتيها الى ريكوتا وقلب المكونات حتى تتجانس ثم قومي بوضع هذا المزيج في كيس.

10- ولأان قومي بإحضار سينية فرن وسكبي فيها قليل من صلصة الطماطم.

11- وقومي بحشو الكانيلوكي بمزيج السبانخ وصقيها في الصينية.

12- ثم ااسكبي باقي كمية الصلصة الطماطم المتبقية لك على الوجه ثم قومب توزيع الجبن فوقها.

13- ولأان قوم بتحمية الفرن في درجة حرارة متوسطة  ثم قومي بخبز الكانيلوني  في الفرن لمدة 30 حتى 35 دقيقة.

14- واخيرا وليس اخر قومي بإخراج الصينية من الفرن وتركيها جانبا لمدة 5 دقائق وقدمها هكذا.

 - السحر الذي يقوم بهي الطبخون في المطبخ يجعل المذاق اكثر لذة ويجعل الناس اكثر اقبال على ذالك الصنف من الطعام كأنهم مدمنون عليه ومن هنا نستخلص الامر فطاهي الجيد يقوم بسحب زبائنه الى اكلاته فلمذاق الجيد سيد الموقع لكن لكل طباخ بصمته الفريدة التي تميزه عن باقي الطابخين فلو احضرت عدت طباخين وقلت لهم بأن يقومي بتحضير الوصفة فكل يوقي بتحضيرها وتكون وصفة واحدة لكن وطبع لن يكون مذاق واحد وهنا الامر المتميز في الطبخ انه لا يشتمل على و مكونات وطريقة التحضير بل يمكنك ادخال خبرتك اضافة شئ للوصة تراه يضهرها برونق افضل وهذا شئ رائع ولان اخبركم بأن ترينا مهرتك في التحضير وتضعي لنا بسمتك في هذه الوصفة الفريدة من نوعها ونتمنى لكم شهية طيبة.
ومن ارذ الاطباق التي تفضل ان تكون مع هذا لطبق في نفس الطاولة هو طريقة عمل فهيتا الفراخ

- ملاحضة :

- اذا استمتعتم معنا اليوم في هذا المقال حول ما يخص تحضير الكانيلوني بالسبانخ نحن نوجه لكم دعوى في زيارة موقعنا مرى اخرى لأننا نضيف كل يوم الى الموقع مواضيع قيمة وفيدة للقارء فإذا شرفتمونا بزيارتكم مرى اخرى سوف نكون سعداء بذالك وان كان لديكم استفسار في ما يخص البقدونس او لديكي اضافة تفيدي بها بقية القران رج منك ان تضعي لنا تعليق ينم على مقترحاتك او أسئلتك في هذا المقال واذا رأيت نفسك قد استفدتي من هذا المقال فنرجو منك ان تقومي بنشره مع اصدقائك في مواقع التواصل الإجتماعي لتعم الفائدة للجميع وشكرا.