الفريكة بالدجاج والأرز

الفريكة بالدجاج والأرز

الفريكة بالدجاج والأرز

- بما انا وصفتنا اليوم تتحدث عن الارز و الدجاج فكرنا في ان نقوم بإفادتكم بمميزات وفوائد تتحصل بها عند تناولك لهذه الأطعمة فتابعو معنا هذا الشرح المفصل لنوضح لك فوائدهم :
- ان الارز غاية غاي في الأهمية لجسم الانسان وهذا  راجع لسعرات الحرارية التي توجد فيه مع كربوهدرات ومن المهم ان الارز المكرر لا يتمتع بلفائدة نفسها التي يحتوي عليها الارز البني يعد الخيار الأفضل من الناحية الغذائية للجسم وقد يكون الأرز جزء من ناحية الوفرى الغذائية ويكون جزئا مهما من ناحية الجودة الغذائية ويستعمله الكثير و الكثير من لاعبين كمال الاجسما لما وجدو فيه من فوائد يضيفها لعضلاتهم ومن هنا تعرف ان للأرز فوائد جمى لجسم الانسان.

- فوائد دجاج المعروف ان الدجاج من اشهر وألذ المئكولات التي يحبها الناس في كل مكان وبما ان وصفتناتتحدث عن فوائد الدجاج في جسم الانسان قررنا ان نقوم بأعطائكم بعض المعلومات التي تخص الدجاج للعلم انه يحتوي على العديد من البروتينات و الفيتامينات وهو يجعل للجسم قوة وطاقة فئكدو بعض العلماء ان تناول الدجاج يساعد في الحالة النفسية للفرد وهذا راجع على قدرته في مساعدة في اكرياة الدم الحمراء وايضا يساعد في افراز الهرمونات في الجسم و التي تساعد جلد الجسم وتحمي من اصابة في الشيخوخة وتجعل الجسم مليئ ب الحيوية و التفاعل.

- المكونات : 

- لتحضير الارز:

1- كوبان اروز بسمتيمنقوع في الماء.

2- ملعقة كبيرى سمن.

3- بحسب الرغة ملح.

- لتحضير الفريكة :

1- عود قرفة.

2- ملعقة صغيرة بهرات مشكلة.

3- 1 بصل مفروم.

4- بحسب الرغة اضافة الملح.

5- كوبان فريك منقوع في الماء.

6- نصف كوب لوز مقشر وحمص.

7- ملعقة كبيرى سمن.

8- جوز الطيب بحسب الرغبة.

9- نصف ملعقة صغيرى حبهان مطحون.

- لتحضير الدجاج :

1- 2 ورق غار.

2- فلفل اسود بحسب الرغبة.

3- نصف ملعقة صغيرى  ملح.

4- ملعقتان كبيرتان زيت لدهن.

5- عود قرفة.

6- 400 غرام دجاج مسحب.

7- 4 بصل مقطع الى شرائح.

8- بحسب الحاجة اضافة ماء مغلي.

9- بحسب الرغة حبهان.

- طريقة التحضير :

1- اول الأمور نقوم بتحضير الدجاج، لتحضير الدجاج نقوم بتالي :

      - نقوم بسلق الدجاج في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة.

2- ثم بعد ذالك نقوم بإضافة بعض المكونات المذكورى في الأعلى معمقادير الازمى التي اخبرنا بها :

      - قومي بإضافة البصل ثم الحبهان ، ثم ورق الغار ثم الملح ثم الفول الاسود ثم عود القرفة.

3- قومي بتصفية قطع الدجاج وحتفضي ب المرق جانبا لتقومي بستعماله لاحقا.

4- ولأن قومي بإحضار قطع الدجاج التي اخرجتيها وضعيها في صينية وادهني الدجاج ب الزيت ورشي عليه الملح و الفلفل.

5- وبعد ذالك قومي بإحماء الفرن في درجة حرارة 180° مئوية ثم بعد ان يتحمى ادخلي الصينية التي قمتي بتحضيرها الى الفرن وتركيه حتى تصبح قطع الدجاج متحمرة.

6- ولأن بعد الانتهاء من الدجاج نقوم بتحضير الأرز :

      - اول شئ لتحضير هو نقوم بتذويب السمن في قدر على النار.

7- ثم بعد ذالك قومي بإضافة الأرز و الملح ونصف كمية مرق الدجاج ووقلبي المكونات بلطف حتى تغلي على حرارة عالية .

8- ولأن قومي بتخطية القدر وتركي الأرز على النار هادئة حتى ينضج.

9- وبعد الانتهاء من الأرز جاء دور تحضير لفريكة لقوم بتحضير لفريك قومي بتالي :

      - قومي وضع السمن و البصل في قدر على النار وقومي بقلب حتى ينضج.

10- ثم قومي بإضافة الفريك و القرفة و البهرات المشكلة و الحبهان و جوزة الطيب و الملح وما تبقى من مرق الدجاج.

11- أتركي الفريك على نار هتدئة حتى تتشرب مرق الدجاج وتنضج.

12- في صينية بايريكس، وزرعي قطع الدجاج وانثري اللوز فوقها.

13- وبعد ذالك قومي بسكر الفريك وسكبيه بتساوي بواسطة ملعقة خشبية ثم أضيفي الأرز على الوجه حتى يغطي كمية الفريكة.

14- وتركي الصينية حتى تبرد.

15- ثم بعد هذا قومي بقلب الصينية على طبق التقديم و قدميه الى افراد اسرتك او ل ضيوفك.

ومن ارذ الاطباق التي تفضل ان تكون مع هذا لطبق في نفس الطاولة هو طريقة عمل بيتزا بلجبن لذيذة

- ملاحضة :

قومي بقديم  الفريكة بالدجاج والأرز  لأفراد اسرتك او لي ضيوفك تمتعو بمذاق الطبق الجد جد متميز ونتمنى لكم شهية طيبة واذا اردت طرح سؤال او استفسار عن شئ ما نرجو منكي وضعه في التعليق في الاسف ونحن نشكرك على زيارتنا ونتمنى ان تشرفيننا مرى اخرى فنحن نضع كل يوم جديد الوصفات جديدة وشكرا.