طريقة عمل الكيكة التركية تريليتشا

طريقة عمل الكيكة التركية تريليتشا

طريقة عمل الكيكة التركية تريليتشا

- بما اننا في فصل الصيف والأمور التي كانت مطلوبة في الشتاء او الربيع غيرها التي تطلب في الصيف فمن جهة الحلويات نقدم لك اليوم وصفة الكيكة التركية تريليتشا اللذيذة جدا وتتناسب مع فصل الصيف و الامر الجيد فيها هو انها سهلة وسريعة التحضير يمكنكي مفاجئة بها افراد اسرتك او ضيوفك قدمو اليك في وقت انت لمتحضري به شيئ و الوقت قصير يمكنك تحضير لهم هذه الكيك اللذيذة سريعة التحضير سوف تنال اعجابهم بتاكيد بلعلم انا في فصل الصيف فاغلبيتنا يفضل الحلويات اللذيذى وغير الديمة خفيفة على الفم وهذا راجع الى الجو الحار الذي يكون في الصيف ولهذا تابعي معنا تحضير الذ كيك صيفي كيك التركية تريليتشا.

- مكونات تحضيرالكيكة التركية تريليتشا :

1- 3 أكواب حليب بارد

2- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

3- كوب كريمة خفق 

4- 3 ملاعق كبيرة سكر 

5- 4 بيض على حرارة الغرفة 

6- بحسب الحاجة زيت نباتي

7- كوب سكر 

8-  كوب + ملعقتان كبيرتان دقيق متعدد الإستخدامات

9- ملعقتان صغيرتان بايكينغ باودر

لتحضير صلصة التوفي:

1- كوب مكعبات توفي

2- كوب كريمة خفق

3- ملعقة كبيرة زبدة 

للتزيين:

1- علبة قشطة 

- طريقة تحضير وصفة الكيكة التركية تريليتشا :

1- اول شئ هو ان نقوم بوضع في وعاء الحفاق الكهربائيالمكونات التالية :

           - ضعي البيض والسكر. أخفقي المزيج حتى يتجانس. 

2- ثم قومي بزيادك كلم من زيدي الدقيق، البايكينغ باودر والفانيليا وقومي بالخلط، قومي بخلط المزيج حتى تتتحصلين على عجينة لينة ومتجانسة. 

3- قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة مئوية قدرها °180 ثم قومي بدهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي و لأن قومي بوضع في قعرها ورقة زبدةوقومي بعد ذالك بدهن الورقة و جوانب الصينية بالزيت النباتي. 

4- و لأن بعد انتهاء من عملية الدهن قومي ب الاعمال التالية :

           - قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لـمدة تتراوح ما بين 20 الى 25 دقيقة حتى ترين ان الكيك قد نضج . 

5- وسوف نقوم لأن بما يلي ضعي في وعاء الحليب والكريمة والسكرثم قومي بخلط المزيج حتى ترين ان السكر قد ذاب ثم قومي بترك الوعاء جانباً حتى نقوم بستعماله عندما يحين دوره. 

6- وبعد انتهاء من العمل السابق نقوم بتحضير صلصة التوفي ويت تحضيرها كما يلي :

 - قومي بوضع مكعبات التوفي و الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة  إلى هادئة ولأن نقوم بتحرّيك المزيج حتى يذوب. زيدي كريمة الخفق وقومي بتحرّيك جيداً حتى يغلي المزيج ثمّ أطفئي النار. 

7-وبعد ذالك أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. 

8- عندما ترين ان الكيك قد اصبح باردا قومي بإستخدام عوداً خشبياً واصنعي ثقوباً على سطح الكيك وبعد ذالك أضيفي مزيج الحليب تدريجياً حتى يتشرّب الكيك المزيج.

9- ولان نقوم بفرد مزيج الكراميل على الوجه، ضعي القشطة في كيس الحلويات واصنعي خطوط أفقية على طول الكيك.

10- مرّري عوداً خشبياً بشكل معاكس للخطوط حتى تحصلي على زينة جميلة للكيك. 

11- وبعد ذالك قومي بإدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى. 

12- قدّمي الحلى بارداًلأفراد اسرتك او لضيوفك ونتمنى لك شهية طيبة.

 - ملاحضة :

- قومي بتقديم الكيكة التركية تريليتشا باردا لأفراد اسرتك او لي ضيوفك تمتعو بمذا الكيكة التركية تريليتشا الجد جد متميز ونتمنى لكم شهية طيبة واذا اردت طرح سؤال او استفسار عن شئ ما نرجو منكي وضعه في التعليق في الاسف ونحن نشكرك على زيارت موقعنا ونتمنى ان تشرفيننا مرى اخرى فنحن نضع كل يوم جديد الوصفات وشكرا.